第135/91/M號訓令
八月五日
第一條 ——批准此訓令附加之“麻雀法定博彩規則”；
第二條 ——撤銷三月二十日第52/89/M號訓令。
一九九一年七月二十五日於澳門政府
着頒佈
———
麻雀法定博彩規則
第一條
引言
麻雀博彩有兩種玩法以供耍樂，即為（甲）傳統麻雀及（乙）簡易麻雀。下述甲與乙所述的條例，分別屬於（甲）與（乙）兩種麻雀玩法的規則。
第二條
（1）用具
（甲）傳統麻雀：博彩用具包括一副有一百三十六隻牌之麻 雀牌，一個庄，三粒骰仔及一張標準規格麻雀。
（乙）簡易麻雀：博彩用具包括一副有一百一十二隻牌之麻 雀牌，一個庄，二粒骰仔及一張標準規格麻雀。
（2）麻雀牌
（甲）整副牌由五種牌組合而成，如下：
1. 中、發、白各四隻（番子）。 2. 門風牌東、南、西、北各四隻。 3. 一至九索子牌各四隻。 4. 一至九萬子牌各四隻。 5. 一至九筒子牌各四隻。
（乙）整副牌由四種牌組合而成，如下：
1. 番子牌（發財）四隻。 2. 一至九索子牌各四隻。 3. 一至九萬子牌各四隻。 4. 一至九筒子牌各四隻。
第三條
開始程序
（甲）此項博彩共四人參與。庄家是東位，右方是南位，面 對是西位，左方則為北位。牌局開始時，四家須將牌面向下之牌前推洗勻，並砌出四列以兩隻為一戙共十七戙之牌。將此四副牌排成一四方形。砌好後，由庄家擲骰於四方內，擲出之點數決定由那一列開牌。開牌方法由右至左以逆時針方向數，庄家為一，如此類推。假設擲出點數為十三，即後庄面前之一列牌右起數十三戙，先由庄家開始從餘下之四戙牌取兩戙，繼由南西北三家順序取牌，每家按其方位序各取牌三次，每次兩戙，即各得牌十二隻。至此，庄家再在該戙牌之上行“挑牌”兩隻（即取上之第一及第三隻牌，其餘三家依次再取牌一隻，四家取得牌後，庄家首先打牌。
每圈各以門風命名，即依次為東、南、西、北風圈，週而復始。原則上，每圈有四局牌，即一循環為十六局牌，惟庄家如糊出該局，則可於下一局牌保留其庄家之權利直至由另一家糊出為止。
（乙）此項博彩共二至四人參與。庄家是東位，其右方是南位，對面是西位，左方則為北位。牌局開始時，四家須將牌面向下之牌前推洗勻，並砌出四列以兩隻為一戙共十四戙之牌，將此四列牌排成一四方形。砌好牌後，由庄家擲骰於四方內，擲出之點數決定由那一列開牌，開牌方法由右至左以逆時針方向數，庄家為一，如此類推。假設擲出點數為九，即從為庄面前之一列牌右起數九戙，先由庄家開始從餘下之五戙牌取一戙，繼由南、西、北三家順序取牌，每家按其方位次序各取牌兩次，每次一戙，即各得牌四隻，然後庄家再在該戙牌之上取多一隻，至此，庄家首先打牌。
每圈各以門風命名，即依次為東、南、西、北風圈，週而復始。原則上，每圈有四局牌，即一循環為十六局牌，惟庄家如糊出該局，則可於下一局牌保留其庄家之權利直至由另一家糊出為止。
第四條
贏出牌局（食糊）
（甲）任何一家能最先取得四 
及一對共十四隻牌者，即算 食糊。一 之定義為三隻牌之組合，其可以是三隻相同牌或三隻同類點數順序之牌。
（乙）任何一家能最先取得一 及一對共五隻牌者，即算食糊。一 之定義為三隻之組合，其可以是三隻相同牌或三隻同類點數順序之牌。
第五條
組合形式
（甲）（1）天糊——倘若庄家於開局時所取得之牌為四 牌及一對，可即時食糊。
（2）地糊——開局時，在庄家打出第一隻牌時，其餘任何一家即時食糊。
（3）上牌——某一家打出一隻牌，只有“下家”（坐於右下首者）得上牌權利。若上牌，則須放棄該次摸牌權利。上牌者須取出其手上之兩隻牌，連同上家之棄牌組成一點數順序的同一色牌，上牌後須將之揚開置於上，倘若同時有別家碰牌或槓牌，則得該棄牌之優先權歸後者。
（4）碰牌——某一家手上之牌有一對，可以碰其他三家所打出之棄牌，該所碰之牌須與其持有之一對屬相同牌。
（5）開槓——某一家手上擁有一 三隻相同牌，若其他三家任何一家打該牌之第四隻，其可取之開槓。槓分明暗，“明槓”是取別家棄牌而成，“暗槓”則是手上之牌擁有四隻相同牌開槓之謂。一 已碰出落地之牌，若再摸該第四隻牌，可開槓，亦為“明槓”。任何開槓，不論明暗，均須在牌尾摸一隻牌及打出一隻，以維持手上牌是十三隻（開槓牌作一 計）。
（6）倘若一家打出之棄牌同時給兩或三家食糊，則由坐於出沖者右下首之一家（逆時針方向）食糊。
（乙）（1）天糊——倘若庄家於開局時所取得之牌為一 牌及一對，可即時食糊。
（2）地糊——倘若任何一閒家取得庄家所得之第一隻牌後，使手上之牌為一 牌及一對，可即時食糊。
（3）此項麻雀玩法沒有“上牌”及“碰牌”，任何一家在要食糊時才可取別家打出之棄牌。
（4）開槓——某一家手上擁有一 三隻相同牌，若其他三家任何一家打該牌之第四隻，其可取之開槓。槓分明暗，“明槓”是取別家棄牌而成。“暗槓”則是手上之牌擁有四隻相同牌開槓之謂。一 已碰出落地之牌，若再摸該第四隻牌，可開槓，亦為“明槓”。任何開槓，不論明暗，均須在牌尾摸一隻牌及打出一隻，以維持手上牌是五隻（開槓牌作一 計）。
（5）倘若一家打出之棄牌同時給兩或三家食糊，則由坐於出沖者右下首之一家（逆時針方向）食糊。
第六條
數番計算法
（甲）（1）雞糊——此項博彩之最低者，其包括一至三 無下列所述“一番”或“兩番”成份在內之碰牌。
（2）一番
——碰出或槓中、發、白任何一種； ——碰出或槓門風牌，即任何一家東圈碰出東 ——碰出或槓門風牌，而該牌與其坐方位相符，即庄家碰東，坐南位者碰南，均算一番，並餘此類推。 ——搶別家明槓（先碰出，再開槓）糊出，多算一番； ——槓上花，即槓牌者（不論明暗）須在牌尾摸一隻牌，所摸之牌糊出，多算一番； ——對對糊，由四
碰牌及一對眼組成； ——平糊，由四
上牌及一對眼組成，該對眼不能為中發白或有番之門風牌； ——混一色，即由一某一色牌（索子、萬子或筒子牌）及無番之門風牌或中發白所組成； ——海底撈月，即某家摸全局最後一隻牌糊出，多算一番； ——小三元，兩
及一對中、發、白組合之牌； ——小四喜，三
及一對門風牌； ——混么，糊出之四
一對牌，由門風牌，番子（中發白），一及九有關連之牌所組成者，多算一番；
（3）兩番
——（糊出之最高番數） ——天糊； ——地糊； ——碰出或槓雙番門風牌，例：東風圈東位，碰出東則算兩番，餘此類推； ——槓上槓食糊； ——混一色平糊； ——清一色，即全手牌由同一色牌（全索、萬或筒子牌），其組合可由上牌及碰牌組合而成； ——十三么，其組合為東、南、西、北、中發白各一隻，一、九索萬筒各一隻，及另加一隻前述十三隻中任何一隻配成對； ——
糊，即對對糊不碰牌落地； ——大三元，即碰出全部中、發、白； ——大四喜，即碰出全部東、南、西、北門風牌； ——清么，即全手牌四一對，均由一、九之牌組成； ——全字，即全手牌均由門風牌及中、發、白組成；
（乙）（1）雞糊——此項博彩之最低者，而其組合不包括下述“一番”所列者。
（2）一番
——搶別家明槓（先碰出，再開槓）糊出，多算一番； ——海底撈月，即某家摸全局最後一隻牌糊出，多算一番； ——如食糊牌為番子（發財）多算一番。
第七條
食糊付款規例
庄家食糊，其他三家付雙份。其他三家任何一家食糊，兩 家付單份，庄家則付雙份。
第八條
公司抽水
公司每局向贏家抽水之規則如下：
| （甲） |
|
|
|
|
|
| 限紅 |
抽水 |
$ |
25 |
$ |
50 |
$ |
10 |
|
50/ |
|
100 |
|
20 |
|
100/ |
|
200 |
|
40 |
|
200/ |
|
400 |
|
80 |
|
300/ |
|
600 |
|
120 |
|
500/ |
|
1,000 |
|
200 |
|
1,000/ |
|
2,000 |
|
400 |
|
2,000/ |
|
4,000 |
|
800 |
|
3,000/ |
|
6,000 |
|
1,200 |
|
5,000/ |
|
10,000 |
|
2,000 |
|
10,000/ |
|
20,000 |
|
4,000 |
| （乙） |
|
|
|
|
|
| 限紅 |
抽水 |
$ |
100/ |
$ |
200 |
$ |
20 |
|
200/ |
|
400 |
|
40 |
|
300/ |
|
600 |
|
60 |
|
500/ |
|
1,000 |
|
100 |
|
1,000/ |
|
2,000 |
|
200 |
|
2,000/ |
|
4,000 |
|
400 |
|
3,000/ |
|
6,000 |
|
600 |
|
5,000/ |
|
10,000 |
|
1,000 |
|
10,000/ |
|
20,000 |
|
2,000 |
|
20,000/ |
|
40,000 |
|
4,000 |
|
30,000/ |
|
60,000 |
|
6,000 |
第九條
一般規例
（甲）（1）打出牌張，不得收回；
（2）叫碰唔碰，食糊無效；
（3）牌局進行時，禁止看別家手上之牌，如屬無心之失，則該局不能槓牌；
（4）如某家贏取該局，其只可贏得相等於手上本錢之數目。
（乙）（1）打出牌張，不得取回；
（2）牌局進行時，禁止看別家手上之牌，如屬無心之失，則該局不能槓牌；
（3）如某家贏取該局，其只可贏得相等於手上本錢之數目。
第十條
特別規例
（甲）（1）清一色九章落地，出沖者須包輸；
（2）供清一色十二章者，包摸一輪；
（3）如已經碰出中、發、白任何兩 ，出沖而讓其糊出大三元者，須包輸。又如已碰出東南西北任何三 ，出沖而讓其糊出大四喜者，亦須包輸；
（4）如某家扣起絕張番子（中發白或門風牌），而改打另一張致別家糊出者，包輸；
（5）未叫糊亦不可拆一 碰牌，如拆打而讓別家食糊者則須包輸；
（6）有糊不叫，並打出讓別家食糊者須包輸；
（7）上牌或碰牌而拈錯，未過一輪，可以更正，倘未作更正而食糊則算詐糊，須賠給其餘三家；
（8）庄家食詐糊，作兩番賠出。閒家食詐糊須作兩番賠給庄家，其餘兩家只以一番賠給；
（9）全字全么，一律不須包輸；
（10）打出生張番子（中發白）及門風牌而給別家糊出者，均不須包輸。
（乙）（1）如某家扣起絕張番子（發財），而改打另一張致別家糊出者，包輸；
（2）有糊不叫，並拆打一 碰牌，而讓別家食糊者，包輸；
（3）詐糊，任何一家認為其食糊而開牌，但該手牌之組合不在上述第四條（贏出牌局）者。庄家食詐糊，作一番賠出，兩閒家食詐糊，亦以一番賠給庄家及閒家；
（4）打出生張番子（發財），而給別家糊出者，不須包輸。
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